ЗАПРОСИТЬ ПРАЙС
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с нашей политикой в отношении обработки персональных данных
Солянка: история русского супа
В России солянка в том или ином виде известна с XV века. С тех пор появилось много новых рецептов приготовления этого блюда, хотя самым популярным все равно остается классический вариант. Расскажем, кто придумал солянку и как сегодня ее можно приготовить всего за 10 минут.
- Рецепты солянки
Какой бы ни была солянка, ее основа остается практически неизменной – наваристый бульон, много приправ и острый солено-кисловатый вкус. В российских регионах встречаются свои рецепты: где-то добавляют квас и грибы, где-то – соленые огурцы и оливки. Считается обязательным сдобрить солянку лимоном, чтобы приглушить остроту. - Название блюда
Как это часто бывает в кулинарии, у блюда нет единой версии появления названия. Одни эксперты считают, что все дело в большом количестве специй и соли – поэтому и солянка. Другие утверждают, что раньше суп назывался селянкой, потому что его готовили крестьяне. В пользу этой версии выдвигается теория, что рецепт солянки был изобретен случайно: хозяйки просто варили суп из всего, что было под рукой.
Кушать подано
Солянка проделала путь от сельского блюда до позиции в меню ресторанов. Заведения пытаются воссоздавать рецепты XV века, подавая горячее блюдо из мяса, птицы, рыбы, капусты и огурцов. В каждом случае важно придерживаться вкуса – он должен быть кислым, похожим на рассол.
Для наваристости в суп добавляют индейку, оленину и говядину, а, чтобы придать интересный вкусовой оттенок, используют каперсы, оливки и белые грибы.
Для наваристости в суп добавляют индейку, оленину и говядину, а, чтобы придать интересный вкусовой оттенок, используют каперсы, оливки и белые грибы.
Готовая солянка в реторт-пакетах
На приготовление солянки может уйти от 40 минут до полутора часов в зависимости от состава ингредиентов. Мы предлагаем вам устроить обед всего за 10 минут. Это возможно благодаря готовым блюдам в реторт-упаковке.
Все просто: выбираете готовую еду в пакетах, выливаете солянку в тарелку и разогреваете в микроволновой печи. Мы работаем в сфере производства готовой еды более 10 лет и предлагаем своим покупателям блюда с натуральным и питательным составом, которые порадуют знакомым домашним вкусом.
Благодаря удобной и надежной реторт-упаковке вы можете взять готовую еду на дачу или еду в дорогу. Также еда для походов в пакетах позволит вам насладиться вкусным супом на природе.
Все просто: выбираете готовую еду в пакетах, выливаете солянку в тарелку и разогреваете в микроволновой печи. Мы работаем в сфере производства готовой еды более 10 лет и предлагаем своим покупателям блюда с натуральным и питательным составом, которые порадуют знакомым домашним вкусом.
Благодаря удобной и надежной реторт-упаковке вы можете взять готовую еду на дачу или еду в дорогу. Также еда для походов в пакетах позволит вам насладиться вкусным супом на природе.
Выбирайте нашу солянку, приготовленную по традиционному рецепту, и получайте удовольствие от горячего сытного блюда!
