Рецепт походной ухи из речной рыбы. Секреты вкусного блюда.

Приготовленный из только что пойманной рыбы ужин на берегу реки – замечательное завершение насыщенного дня. Мы поделимся с вами рецептом, как собственными силами сварить уху и превратить ее в по-настоящему царское блюдо.

Что с собой взять

Считается, что лучшей посудой для готовки на костре является чугун – экологически чистый материал, который пригоден к использованию на огне, позволяет пище медленно томиться и длительное время сохраняет еду теплой.

Поэтому возьмите на рыбалку чугунную кастрюлю или казан, а также прихватите с собой нож, разделочную доску, овощи, специи, тарелки и ложки.

Ингредиенты

Для приготовления ухи понадобятся:

- около 1,5 кг рыбы (причем даже самой мелкой);
- 3 л воды;
- 2 моркови;
- 5 картофелин;
- 1 луковица;
- соль;
- лавровый лист, перец горошком и зелень по вкусу.