Быстрые рецепты, когда нет времени на готовку

В свой набор еды в поход включите:

• сушеную или вяленую курицу — 70 г;
• картофель — 3-4 шт.;
• морковь — 1-2 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• плавленый сыр в брусочках — 40 г;
• лавровый лист — 1 шт.;
• соль, перец и сушеную зелень — по вкусу.

Очистите и мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их в котелке (можно с каплей масла, если есть) в течение 3–5 минут и эту зажарку пока отложите в сторону.

Забросьте в котелок курицу, залейте 1-1,5 литрами воды и поставьте на костёр. Затем очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в бульон. Когда вода закипит, положите в суп плавленый сыр и варите 20 минут.

После этого отправляйте зажарку в суп, посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Варите ещё 10 минут, затем снимите с огня, дайте настояться 5–10 минут и посыпьте зеленью.

Во всем разнообразии туристической еды встречается вот такое своеобразное болоньезе. Чтобы его приготовить, вам понадобятся:

• макароны — 150 г;
• колбаса копчёная или варёно‑копчёная — 100 г;
• сыр твёрдый или уже тёртый — 60 г;
• сливочное масло — 10–15 г (по желанию);
• соль — по вкусу.

Налейте в котелок 1-1,5 литра воды, посолите ее и вскипятите. Опустите макароны в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке.

Слейте большую часть воды из котелка, оставив немного — около 2-3 столовых ложек. После чего верните макароны на огонь.

Если используете сливочное масло, добавьте его в макароны, а затем забросьте нарезанную кубиками или соломкой колбасу. Все перемешайте и прогрейте в течение пары минут.

Посыпьте пасту тёртым сыром и перемешайте, пока весь сыр не расплавится. Подавайте сразу, пока блюдо горячее.

Самый простой и быстрый вариант — сделать классические бутерброды. Намазали тушенку на хлеб, положили сверху свежие овощи, накрыли вторым ломтиком — готово. Мы рекомендуем тушеное мясо «7 верст»: готовый обед в реторт-упаковке, который достаточно разогреть.

Если у вас есть чуть больше времени, приготовьте картофельные лепешки. Для этого возьмите:

• отварной картофель — 2 шт.;
• тушёнку — 60 г;
• муку — 1–2 ст. л.;
• растительное масло — 1 ч. л.;
• соль и перец — по вкусу.

Сваренную картошку разомните в пюре. Добавьте туда муку, соль, перец и перемешайте до однородной массы. Сформируйте две лепёшки толщиной около 1 см.

В центр каждой лепёшки выложите немного тушёнки, заверните края и слегка приплюсните. Разогрейте походную сковороду над костром, смажьте ее маслом, выложите лепешки и обжарьте их с каждой стороны по 3–4 минуты до румяной корочки.

Список ингредиентов на две порции:

• средние яблоки — 2 шт.;
• сахар — 2 ч. л.;
• корица — 1/2 ч. л.

Вымойте яблоки и удалите сердцевину так, чтобы внутри плода получился своеобразный стаканчик. В это углубление насыпьте смесь сахара и корицы. Плотно заверните каждое яблоко в фольгу, чтобы не вытекал сок. Положите яблоки на угли и запекайте в течение 15-20 минут, пока они не станут мягкими.

Возьмите готовую туристическую еду «7 верст», и вам не придется брать в поход много продуктов. Готовые блюда подходят для всех приемов пищи. А в качестве перекуса отлично зайдет тушенка или вяленое мясо.

Готовую еду достаточно разогреть в котелке на водяной бане или с помощью беспламенного нагревателя пищи. Вы удивитесь, насколько быстро и удобно можно организовать обед.

Изучайте проверенные рецепты, придумывайте свои и в каждом походе питайтесь вкусно и с пользой!