Мы используем файлы cookie
Настройки cookie
Файлы cookie, необходимые для корректной работы сайта, всегда включены.
Остальные файлы cookie можно настроить.
Остальные файлы cookie можно настроить.
ЗАПРОСИТЬ ПРАЙС
Чем питаться в зимнем походе, чтобы было тепло и сытно
Зимний поход может обернуться серьёзным испытанием, где питание становится не просто источником удовольствия, а ключевым фактором безопасности. При низкой температуре энергозатраты организма возрастают на 20–40%, поэтому рацион должен быть питательным, высококалорийными и простым в приготовлении. Рассмотрим, что взять с собой в пешее путешествие, на охоту и в горное восхождение.
Общие принципы выбора продуктов
Калорийность: не менее 3000–4000 ккал/сутки на человека.
Вес: меньше взять, но при этом по максимуму насытиться.
Срок хранения: устойчивость к перепадам температур и к влажности.
Простота: возможность приготовить при любом «минусе».
Влагостойкость: защита от промокания и замерзания.
Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов для зимнего похода следующее: белки - 15–20 % калорийности, жиры - 35–40 %, углеводы – 40–45 %. Учитывайте эти пропорции, решая, что взять с собой в путешествие.
Вес: меньше взять, но при этом по максимуму насытиться.
Срок хранения: устойчивость к перепадам температур и к влажности.
Простота: возможность приготовить при любом «минусе».
Влагостойкость: защита от промокания и замерзания.
Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов для зимнего похода следующее: белки - 15–20 % калорийности, жиры - 35–40 %, углеводы – 40–45 %. Учитывайте эти пропорции, решая, что взять с собой в путешествие.
Что должно включать «теплое» питание
В первую очередь возьмите с собой продукты, которые на длительное время обеспечат вас энергией и помогут согреться. Их можно условно разделить на три категории.
Белковые продукты
Белковая пища насытит мышцы необходимыми аминокислотами и поможет им быстрее восстановиться. Это могут быть консервированные жирные сорта мяса или рыбы, а также вяленое мясо – этот продукт мало весит и может храниться до полугода.
Жиры и углеводы
Эти вещества необходимы организму для поддержания энергии и тепла. Отличным источником полезных жиров являются орехи и сухофрукты, сливочное масло дает легко усваиваемые насыщенные жиры, а цельнозерновые крупы насыщают на длительное время. Что касается углеводов, ими богаты мёд, шоколад и энергетические батончики.
При длительных переходах и сложных маршрутах мы рекомендуем взять готовые блюда в реторт-упаковке, содержащие необходимые питательные вещества. К примеру, тушенку, макароны по-флотски или кашу с мясом бренда «7 верст».
Горячие напитки
Вот что можно взять с собой либо приготовить на месте: чай с имбирём и лимоном, какао на сухом молоке, травяные сборы или безалкогольный глинтвейн. В зимнем путешествии следует пить 3 л жидкости в день, поскольку обезвоживание снижает выработку тепла на 10–15%.
Белковые продукты
Белковая пища насытит мышцы необходимыми аминокислотами и поможет им быстрее восстановиться. Это могут быть консервированные жирные сорта мяса или рыбы, а также вяленое мясо – этот продукт мало весит и может храниться до полугода.
Жиры и углеводы
Эти вещества необходимы организму для поддержания энергии и тепла. Отличным источником полезных жиров являются орехи и сухофрукты, сливочное масло дает легко усваиваемые насыщенные жиры, а цельнозерновые крупы насыщают на длительное время. Что касается углеводов, ими богаты мёд, шоколад и энергетические батончики.
При длительных переходах и сложных маршрутах мы рекомендуем взять готовые блюда в реторт-упаковке, содержащие необходимые питательные вещества. К примеру, тушенку, макароны по-флотски или кашу с мясом бренда «7 верст».
Горячие напитки
Вот что можно взять с собой либо приготовить на месте: чай с имбирём и лимоном, какао на сухом молоке, травяные сборы или безалкогольный глинтвейн. В зимнем путешествии следует пить 3 л жидкости в день, поскольку обезвоживание снижает выработку тепла на 10–15%.
Пример рациона для разных видов зимних походов
Пеший поход в лесу:
Охота:
Восхождение в простых условиях:
Чтобы согреться в походе и быстро набраться сил, выбирайте продукты, заряжающие энергией и позволяющие длительное время сохранять тепло. К таким продуктам можно с полной уверенностью отнести готовые блюда в реторт-упаковке «7 верст», которые можно разогреть в котелке на водяной бане или с помощью беспламенного нагревателя пищи.
Питайтесь в зимнем походе правильно, чтобы не выживать, а жить по максимуму!
- вяленое мясо – высокобелковый продукт с длительным сроком хранения;
- орехи и сухофрукты – быстрый источник энергии;
- крупы (гречка, рис, овсянка) – основа горячих блюд;
- готовые блюда в реторт-упаковке – польза, питательность и оптимальное сочетание БЖУ;
- твердые сыры – источник жиров и белка.
Охота:
- супы, вторые блюда и тушенка в реторт-пакетах – готовая еда, которую остается только разогреть;
- энергетические батончики – мгновенный заряд углеводов;
- сухари или хлебцы - лёгкая альтернатива хлебу;
- шоколад – быстрый источник глюкозы.
Восхождение в простых условиях:
- готовые блюда – первые и вторые, каша и тушенка в пакетах, чтобы за 15-20 минут организовать обед;
- спортивные гели и изотоники – быстрое восполнение электролитов;
- мёд в тюбиках – легко усваиваемые углеводы.
Чтобы согреться в походе и быстро набраться сил, выбирайте продукты, заряжающие энергией и позволяющие длительное время сохранять тепло. К таким продуктам можно с полной уверенностью отнести готовые блюда в реторт-упаковке «7 верст», которые можно разогреть в котелке на водяной бане или с помощью беспламенного нагревателя пищи.
Питайтесь в зимнем походе правильно, чтобы не выживать, а жить по максимуму!