ЗАПРОСИТЬ ПРАЙС
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с нашей политикой в отношении обработки персональных данных
Почему на большой высоте не хочется есть
Подъем в горы – стресс для организма, который может начать вести себя причудливым образом. Например, известно, что при покорении высоты альпинисты могут терять аппетит и у них может меняться вкус привычной еды. Расскажем, почему так происходит с питанием в горах.
Что ждёт на высоте
В горах человек должен приспособиться ко множеству факторов:
- нехватке кислорода и влаги;
- резким перепадам температуры;
- чрезмерной яркости дневного света;
- сильной ультрафиолетовой радиации.
Прибавьте к этому большую психофизиологическую нагрузку, и вы получите ситуацию, при которой человек ежедневно обязан справляться с огромным напряжением.
- нехватке кислорода и влаги;
- резким перепадам температуры;
- чрезмерной яркости дневного света;
- сильной ультрафиолетовой радиации.
Прибавьте к этому большую психофизиологическую нагрузку, и вы получите ситуацию, при которой человек ежедневно обязан справляться с огромным напряжением.
Влияние высоты на организм
Из-за недостатка кислорода у человека ослабевает деятельность желудочно-кишечного тракта, снижается слюноотделение, а также уменьшается всасывание воды и питательных веществ. Все это приводит к резкой потере веса.
К тому же на высоте турист может испытывать ложное чувство, будто его желудок полон – причем настолько, что аж распирает в подложечной области. Из-за этого пропадает аппетит, и человеку не хочется есть.
Более того, на большой высоте могут меняться вкусовые пристрастия: одних начинает тянуть к кислому, других к соленому, третьих – к сладкому. Также может появиться отвращение к привычным блюдам, например, к тем же мясным консервам в поход.
Эксперты отмечают, что особенно слабым бывает аппетит по утрам. Они это объясняют тем, что во время сна человек испытывает сильное кислородное голодание вследствие слабой вентиляции легких. Однако с улучшением акклиматизации этот симптом проходит.
К тому же на высоте турист может испытывать ложное чувство, будто его желудок полон – причем настолько, что аж распирает в подложечной области. Из-за этого пропадает аппетит, и человеку не хочется есть.
Более того, на большой высоте могут меняться вкусовые пристрастия: одних начинает тянуть к кислому, других к соленому, третьих – к сладкому. Также может появиться отвращение к привычным блюдам, например, к тем же мясным консервам в поход.
Эксперты отмечают, что особенно слабым бывает аппетит по утрам. Они это объясняют тем, что во время сна человек испытывает сильное кислородное голодание вследствие слабой вентиляции легких. Однако с улучшением акклиматизации этот симптом проходит.
Питание альпиниста
Вот несколько условий, о которых необходимо помнить в горах:
- из-за трудности с усвоением пищи следует избегать переедания;
- важно употреблять быстро усваиваемые углеводы – сладости или мучное;
- для получения организмом жиров лучше всего использовать сливочное или растительное масло в виде добавок в блюда;
- обязателен прием витаминов и минеральных веществ для преодоления стресса;
- свежие горячие блюда полезнее, чем сухой перекус.
Чтобы быстрее пройти акклиматизацию, необходима предварительная физическая подготовка, активная акклиматизация в самом начале путешествия, правильная организация питания и водно-солевого режима. Следуйте указаниям профессионалов, и вам покорится любая вершина!
- из-за трудности с усвоением пищи следует избегать переедания;
- важно употреблять быстро усваиваемые углеводы – сладости или мучное;
- для получения организмом жиров лучше всего использовать сливочное или растительное масло в виде добавок в блюда;
- обязателен прием витаминов и минеральных веществ для преодоления стресса;
- свежие горячие блюда полезнее, чем сухой перекус.
Чтобы быстрее пройти акклиматизацию, необходима предварительная физическая подготовка, активная акклиматизация в самом начале путешествия, правильная организация питания и водно-солевого режима. Следуйте указаниям профессионалов, и вам покорится любая вершина!
